I nutrienti che stimolano la concentrazione sono tanti, vediamoli tutti insieme: le vitamine B, C, E, beta-carotene e il magnesio. Abbiamo poi gli integratori sono nutrienti utili alle persone che per vari motivi non riescono ad alimentarsi correttamente. Vanno quindi bene anche i nutrienti anche se l’ideale è nutrirsi con tutti gli elementi a disposizione.  Tra i nutrienti extra dieta abbiamo: il ginseng e il ginkgo, che associati alle vitamine ed ai minerali hanno il loro impatto benefico notevole sui neuroni.

Per riassumere in breve, se vogliamo aumentare la concentrazione dobbiamo fare poche ma necessarie cose tutte le mattine:

1. Bere una spremuta di agrumi
2. Mangiare un toast integrale al salmone
3. Bere una tazza di caffè o di tè
4. Bere mota acqua durante il giorno

A livello mentale bisogna:

1. Dormire almeno otto ore per notte
2. Fare quotidianamente esercizi mentali per liberarsi dai pensieri superflui.

Nel nostro menù di oggi sono presenti tutti i colori dei nutrienti base: pera bianca, mirtilli viola, carote arancio, piselli e avocado verde. Vediamo ora il nostro conteggio del pH: polenta al naturale 5,5 e crostini di sardine su pane di segale 5,8.

Zia Vittoria

Colazione:  Pera, mandarancio e mirtilli – Una tazza di tè

Break: Sandwich alle carote

Pranzo: Sandwich alle carote

Break: Mela e uvetta per snack – ed una tazza di tè

Cena: Crostini di sardine su pane di segale – Piselli e avocado

e… se stiamo svezzando il bambino Pappe dagli 8 mesi

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire