2020, solo qualche anno fa sembrava una data lontanissima e invece, eccoci qua, siamo proprio nel 2020 ed io ho raggiunto quota settanta, l’importante e averli e non sentirli. Però… posso confessarlo, per i miei gusti questi anni hanno iniziato a correre un po’ troppo velocemente.

Noi abbiamo dato il benvenuto al nuovo anno in casa nostra e come al solito con tanti ospiti, a dire il vero con due colleghi di Gerson e rispettive famiglie. Questa volta sono stati tutti cortesi… ognuno di loro, ovvero le loro mogli, hanno portato qualcosa di già cucinato, così io non ho dovuto faticare il quadruplo.  Regina e Mafaldina sono rimaste alzate fino a dopo i classici festeggiamenti con stelline e per i piccoli e botti per i grandi ma da questa sera, tutto torna nella normalità: le piccole a nanna improrogabilmente alle 21,30, anche io cercherò di andare a nanna presto, si fa per dire perché il mio presto significa dopo la mezzanotte. Prometto però che da questo anno mi impegnerò a rispettare le ore di sonno canoniche necessaria per recuperare e star bene.

Oggi per pranzo vado alla grande, ho ancora un bel po’ di brodo di pollo avanzato da ieri, ne approfitto per fare una zuppa stracciatella con gli spinaci per un pH di circa 5,8 e per cena una quiche di porri e verdure allo zafferano per un totale di 6,3

Zia Vittoria

Colazione: Banana uva e melograno    –  Una  tazza di tè

Break: Biscotti al gingerbread

Pranzo: Zuppa stracciatella

Break: Mela e uvetta per snack  –  ed una tazza di tè

Cena:  Quiche di porri – Ortaggi allo zafferano

e… se stiamo svezzando il bambino Pappe dagli 8 mesi

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire