Oggi 8 gennaio 2026, ci siamo, è già ora del pranzo, oggi mi lancerò in una zuppa: zucca e mais insieme, è una ricetta di Alessandra e per cena del pollo ai funghi. Il controllo del pH è un buon compromesso: zucca e mais siamo a 6 e pollo e funghi a 5,8. Chi ci segue da tempo ricordiamo che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. Ancora qualche giorno e tutto rientrerà nella normalità.

Colazione: Ananas, papaia e arancio – Una tazza di tè

Break: Barrette energetiche casalinghe

Pranzo: Zuppa di zucca e mais

Break: Tartine con yogurt e marmellata di castagne – una tazza di tè

Cena: Pollo ai funghi

e se stiamo svezzando il bambino: Pappe dagli 8 mesi

Mi conviene portare un bel po’ di legna dall’orto vicino alla cucina così posso accendere il camino, non c’è niente di più piacevole che guardare il fuoco zampillare mentre scalda.

È proprio il caso di mangiare bene per evitare di ammalarci dei tipici malanni da freddo e quello che ci vuole è una bella e buona zuppa di mais e zucca. Gli studi dimostrano che le zuppe liberano dalla congestione tipica del raffreddamento. Anche le spremute di agrumi: arance, limoni, pompelmi e mandarini, ricche di vitamina C, aiutano a tenere lontano le malattie da raffreddamento.

Zia Vittoria

Le porzioni da mettere nel piatto a peso o a misura? Ecco cosa preferire

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