Per 4 porzioni

Ingredienti

• Gr. 500 di salmone
• Gr. 200 di olive farcite
• 1 fetta di pane integrale
• 1 cucchiaino di scorza di limone
• 1 cucchiaino di olio di oliva

Istruzioni

• Preriscaldare il forno a 180°
• Mettere nel mixer le olive, la scorza di limone  ed il pane integrale sbriciolato e far andare fino a ridurre il tutto come una crema densa
• Adagiare il salmone in una pirofila e ricoprire con la crema preparata, mettere in forno a 180° per 25’