San Valentino, è per noi una grande festa casalinga, per questo ho preparato già ieri la nostra Red Velvet. San Valentino non è solo la festa degli innamorati ma è la festa di tutti coloro che si vogliono bene, è quindi anche la festa di tutta la nostra bella famigliola. Una bella e buona Red Velvet è quello che ci vuole per festeggiare alla grande questo giorno e poi, un pezzettino di cioccolato fondente almeno al 70% di cacao così da evitare zucchero e i grassi del latte.

Per tornare al nostro discorso sulle bevande alternative per la pausa caffè, da servire insieme alla magnifica Red Velvet un buon tè particolare: alla rosa canina.

Tè alla rosa canina – questo tè è realizzato con diverse parti della pianta appartenente alla famiglia delle Rosacee, è ricco di vitamina C insieme ad una serie di sostanze chimiche protettive e anti-infiammatorie: fenoli e carotenoidi. Sembra che bere questo tè aiuti a ridurre il dolore da artrite e può essere anche di aiuto a tenere sotto controllo il peso.

Ora passo a preparare il nostro cibo quotidiano: fusilli al granchio e zucchine e petto di pollo per la cena con verdure varie. Il pH? Fusilli con granchio 5,6 e petto di pollo con verdure 5,7.

Zia Vittoria

Colazione: Arance, mele e pere con yogurt   –  Una  tazza di tè

Break:  Mini croissant

Pranzo:   Fusilli al granchio e zucchine

Break:  Yogurt e pan di miele  –  una tazza di tè

Cena: Petto di pollo con ratatouille di vegetali  vari

e… se stiamo svezzando il bambino Pappe dagli 8 mesi

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire