Per 4 porzioni

Ingredenti

• 300 di ceci cotti o in scatola per scolati
• Mezzo spicchio di aglio tritato
• 1 cucchiaio di olio di oliva
• Curcuma in polvere
• Cucco di un limone

Istruzioni

• Riscaldare il forno a 200 ° C.
• Mettete l’olio in una teglia abbastanza grande da contenere i ceci in un solo strato e girare il fuoco a medio. Quando il forno è caldo, aggiungere i ceci mescolati con l’aglio, la curcuma e un po’ di sale. Agitare la padella in modo che tutti i ceci sono ben rivestiti con olio e sono seduti in un unico strato
• scuotere la teglia di tanto in tanto, fino a quando i ceci iniziano prendere un colore marrone, 15 o 20’.
• Togliere dal forno e lasciare raffreddare leggermente. Se piace, cospargere con la miscela di spezie o più sale semplicemente con un po’ di succo di limone appena spremuto. Servire i ceci caldi o a temperatura ambiente

La redazione