per 4 porzioni

Ingredienti

• Gr. 400 di filetti di salmon
• 2 cucchiai di aceto balsamico
• 1 cetriolo tagliato a rondelline
• Gr .500 di crescione
• 1 cucchiaio di olio di oliva
• Mezzo cucchiaino di aneto

Istruzioni

• Posizionare il salmone sulla griglia della pentola a  vapore ed irrorarlo con aceto balsamico , lasciare cuocere per circa 10-12’
• Mentre cuoce il salmone preparare la salsa per l’insalata, mettere insieme aceto, l’olio ed una presa di sale
• Mettere il crescione nei piatti, aggiungere il cetriolo, il salmone,  la salsa ben amalgamata  l’aneto