Per  4 porzioni

Ingredienti

• 400 broccoli siciliani
• 400 cavolfiori
• 4 rape rosse medie
• 4 patate medie
• 1 scalogno
• 1 rametto di aneto
• 1 cucchiaio di olio di oliva EVA

Istruzioni

• Dopo aver ben pulito e lavato i vegetali, metterli nella pentola per la cottura a vapore
• Tagliare lo scalogno a piccoli pezzettini
• Quando le verdure sono tenere passare nel patto di portata, aggiungere lo scalogno e l’aneto e versarci sopra l’olio

La Redazione