Per 4 persone

Ingredienti

• Gr. 600 cavolfiore
• Gr. 100 gruyer grattugiato
• Gr. 100 di latte scremato
• 2 cucchiai di olio di oliva

Istruzioni

• Dopo aver lavato e ridotto a cimette il cavolfiore, cuocerlo a vapore per 10’
• In una teglia mescolare l’olio ed il latte ed adagiarci i cavolfiori già cotti
• Spolverizzare con il gruyer e mettere in forno per 15’ a 180°