Approfittando del clima natalizio che si respira ormai nell’aria vorrei proporvi delle nuove idee per la vostra tavola … Natale è ormai alle porte e, come me, sicuramente anche voi (chi più, chi meno…) sarete impegnati ad elaborare un menu di Natale, dolce o salato che sia…

In questo caso vi propongo una dolce idea , vista la mia naturale e reale inclinazione (sono o no una Cake Lover?), sperando di fornirvi concretamente qualche spunto da copiare o interpretare liberamente…

Con gli avanzi della preparazione di una torta, o di qualunque altra pietanza, è possibile  inventare qualcosa di nuovo.

Questa Cake  monoporzione potrebbe essere servita alla fine della cena della Vigilia o del pranzo di Natale, o durante un tè tra amiche per il tradizionale scambio dei regali, rendendo speciale ed unico questo momento e facendo sentire amati e coccolati i vostri ospiti più cari…

Con due strati di yellow sponge cake e qualche cucchiaiata di ganache al cioccolato  (avanzati dalla preparazione di una torta realizzata in precedenza), otterrete una semplice e buonissima torta che potrete servire così , semplicemente spolverizzata di zucchero a velo e decorata a vostro piacimento, oppure ricavando le monoporzioni con un tagliabiscotti a forma di stella.

Questa torta non va in frigo, a si conserva perfettamente a temperatura ambiente.

Ricordatevi di preparate in anticipo delle decorazioni natalizie con  pasta di zucchero colorata (foglie, stelle, bacche, fiocchi di neve etc.) da fare essiccare completamente e da conservare in una scatola: vi saranno utili per decorare i vostri dolci anche all’ultimo minuto..

Io ne ho fatto una piccola scorta, non si sa mai…

Altra decorazione d’effetto si ottiene impilando i fiocchi di neve ,dal più grande al più piccolo. Ecco una deliziosa tortina decorata con un abete.

Sicuramente vorrete offrire ai vostri ospiti una fetta di panettone alla fine del pranzo di Natale, e allora perché non stupirli con una decorazione in zucchero anche sul più tradizionale dei dolci natalizi?

Puoi realizzare questo panettone decorato seguendo le mie indicazioni passo-passo che troverai al seguente link:

Infine, per fare contenti anche i più piccini, ecco la torta di Natale più simpatica e tenera che possa esistere…

Alla prossima!