Oggi 23 giugno, oggi farò una zuppa di broccolo romano e patate con una spolverata di pecorino, pH 6,2 e per cena zuppa di pesce bianco, pH di 6,2. Chi ci segue da tempo ricordiamo che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. Con l’estate è arrivato anche il gran caldo, il termometro a Roma ha superato i 36°, fortunatamente noi abitiamo in campagna, è un po’ più ventilato rispetto allo stare tra i palazzoni del centro a Roma. Purtroppo con il sudore, si perdono anche tanti Sali minerali, soprattutto si perde il potassio. Uno degli elementi fondamentali per il nostro benessere cardiaco. Dopo i menù qualche info su come reintegrare i Sali minerali.

Colazione: Kiwi pesche lamponi e  mirtilli –  Una  tazza di tè

Break:  Snack Misto di pop-corn e frutta secca

Pranzo: Zuppa di broccolo romano e patate

Break: Un cestino di ciliege

Cena: Zuppa di pesce bianco, gamberi e patate

e se stiamo svezzando il bambino:  Pappe dagli 8 mesi

Parliamo quindi si Sali minerali. Conviene quindi ben nutrirsi con alimenti che contendano potassio. La regina degli alimenti ricchi di potassio è la banana.  Questo frutto che ci arriva direttamente dai tropici è dolce e ricco di nutrienti da cui il potassio. L’ideale è mangiare una banana al giorno, soprattutto in estate quando di suda moltissimo e non riusciamo a ben compensare tra il potassio perso con il sudore e il potassio da reintegrare.  Il potassio non solo è utile ma soprattutto è necessario perché ad averne bisogno sono: il cuore, i reni, i muscoli e i nervi. Inoltre, il potassio è utile anche nel metabolismo delle cellule. Da domani vi farò un elenco dei cibi ricchi quanto le banane di potassio.

Zia Vittoria

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

Sostieni Guidagenitori.it

Il Covid-19 ha colpito al cuore anche l’economia, tutto si è fermato, pubblicità compresa, l’unica forma di sostentamento per fare e diffondere l’informazione medico-scientifica, obiettivo principale di Guidagenitori.it

I nostri giornalisti, tecnici informatici e tutti gli altri operatori che sorreggono il giornale, continuano a svolgere regolarmente il lavoro per offrire gratuitamente i servizi editoriali, nonostante le difficoltà economiche. Ecco perché il vostro contributo è prezioso.