Per 2 porzioni

Ingredienti

• 2 uova
• 70 yogurt greco naturale
• 2 fette di pane all’avena
• Foglioline di crescione

Istruzioni

• Bollire le uova lasciandole riposare fino ad essere fredde, una volta pronte sgusciale e schiacciarle con una forchetta in una ciotola ed aggiungere lo yogurt
• Su di una fetta di pane cospargere il composto le uova e yogurt, mettere sopra a tutto le foglioline di crescione, ancora un velo di composto di uova e ricoprire con la seconda fetta di pane, tagliare il tutto a triangolini

La redazione