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Carciofi e con seppioline

aprile 10, 2016 7:03 pm

Un pieno di fosforo, potassio e sodio, tutti elementi utili ad un corpo in crescita. Le seppioline devono essere freschissime, in alternativa: le congelate.

Per 4 porzioni

Ingredienti

  • 500 di seppioline
  • 4 carciofi di media grandezza
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaio di olio di oliva EVA

Istruzioni

  • Far prender colore leggermente all’aglio nell’olio, versarci le seppioline tagliare a piccoli pezzetti e lasciar andare per un paio di minuti
  • Aggiungere i carciofi tagliati a spicchi medi, far andare ancora per un paio di minuti
  • Aggiungere acqua quanto basta per coprire il tutto, abbassare la fiamma e far terminare la cottura per 20’ tenendo la pentola coperta.

La Redazione

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