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Insalata di vegetali a vapore

aprile 4, 2016 1:30 pm

Insalata di cavoli, patate e rape a vapore soddisfa tutti soprattutto le bambine che posso così comporsi il piatto a loro piacimento.

Per  4 porzioni

Ingredienti

  • 400 broccoli siciliani
  • 400 cavolfiori
  • 4 rape rosse medie
  • 4 patate medie
  • 1 scalogno
  • 1 rametto di aneto
  • 1 cucchiaio di olio di oliva EVA

Istruzioni

  • Dopo aver ben pulito e lavato i vegetali, metterli nella pentola per la cottura a vapore
  • Tagliare lo scalogno a piccoli pezzettini
  • Quando le verdure sono tenere passare nel patto di portata, aggiungere lo scalogno e l’aneto e versarci sopra l’olio

La Redazione

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