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Indivia Belga al tegame

ottobre 20, 2015 12:48 pm

Il sapore leggermene amarognolo della belga può farla escludere nei menu famigliari ma l’aggiunta dello zucchero riequilibra il tutto.

Per 4 porzioni

Ingredienti

  • 8 cespi di indivia belga
  • 1 cucchiaio di olio di oliva
  • Succo di un limone
  • 2 cucchiaini di salsa di soia
  • 1 cucchiaino di zucchero di canna

Istruzioni

  • Tagliare l’indivia belga nel senso longitudinale
  • In un tegame versarci il succo del limone, la salsa i soia e il cucchiaino di zucchero di canna, dopo aver ben amalgamato il tutto adagiarci l’indivia belga e portare ad ebollizione, coprire e lasciar cuocere per almeno20’ o almeno fintanto che la verdura non sia ben cotta.

La Redazione

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