Oggi 09 settembre. Oggi per pranzo preparerò insalata di cus-cus agli ortaggi per un pH di 5,7 e per cena pollo allo zafferano per un totale pH 5,4. Chi ci segue da tempo sa che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile.  Questa settimana ci aspettano grandi cambiamenti: si torna a scuola allora vi racconterò un po’ di cose sugli snack di metà mattina e pomeriggio.

Colazione:  Mele cremolate –  Una  tazza di tè

Break:  Vegetali per snack veloce

Pranzo: Insalata di cus-cus con ortaggi

Break:  Sandwich al pomodoro  – una tazza di tè

Cena:  Pollo allo zafferano e albicocche

e se stiamo svezzando il bambino:  Pappe dopo i 10-11 mesi

Tra gli snack è bene fare una prima distinzione: snack salati o snack dolci? Certo bisogna fare i conti con il gusto personale che ognuno di noi ha. Ad esempio io amo i dolci e lo snack per me deve essere solo dolce. Tanti amano il gusto salato ed uno snack sia di mattina sia di pomeriggio deve essere necessariamente salato.

Noi in casa optiamo per gli snack casalinghi, ovvero non abbia mai comprato merendine ed accessori vari, preferiamo il cibo casalingo. Nei prossimi giorni vi darò qualche idea.

Zia Vittoria

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