Oggi 25 marzo 2024. Oggi zuppa di lenticchie rosse per pranzo per un pH di 5,9 e carciofi con seppioline per cena per un pH di 6.  Chi ci segue da tempo sa che i nostri menù rispettano il pH neutro il più possibile. Questa settimana parliamo di api e di miele.

Colazione:  Arance, fragole e banane e yogurt  –  Una  tazza di tè

Break:  Barrette energetiche casalinghe

Pranzo: Zuppa di lenticchie rosse

Break: Plumcake gluten free con semi di chia – una tazza di tè

Cena:  Carciofi e con seppioline

e se stiamo svezzando il bambino:  Pappe dagli 8  mesi

Le api, vi parlerò quindi di miele questa settimana, sono tornate a gironzolare nel nostro giardino, a molti fanno paura, è vero, le loro punture non sono una passeggiata, però se non sono disturbare non attaccano mai, dobbiamo lasciarle lavorare così oltre a regalarci il buon miele, impollinano fiori e frutta permettendo alla biodiversità di sopravvivere. Immagino lo sappiate, se non ci fossero le api, non avremmo la frutta, sono infatti loro, con il mettere bocca su tutti i fiori andando da un albero all’altro, spostandosi anche di chilometri,  a impollinare e rendere così fecondi gli alberi da frutta. Sapete di cosa è composto il miele? Da domani vi racconterò tutto per fare la conoscenza con questo prodotto dolcissimo, ma soprattutto utilissimo nel curare le infiammazioni della gola.

Zia Vittoria

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

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