Finalmente un po’ di tepore e sole, certo, questo aumenta il lavoro per me che amo l’orto ma vi assicuro che ne vale la pena quando le piantine inizieranno a dare i loro frutti. Il nostro piccolo fazzoletto non solo ci fa mangiare l’estate, ma ancora utilizziamo la gran quantità di peperoni prodotti la scorsa estate. Avevo preparato tante peperonate tutte utilizzate questo inverno, avevo solo da mettere al microonde risparmiandomi così di cucinare il sabato e la domenica. Ne abbiamo ancora per tre cene.

Ieri mi sono occupata di mettere le canne per i pomodori e ho iniziato a raccogliere l’insalata. Inoltre, abbiamo fatto la raccolta delle Nespole e preparato tanti sacchetti da regalare alle compagne di classe delle nostre piccolette. Questa mattina Regina era tutta elettrizzata quando Annarosa l’ha accompagnata a scuola, era così contenta di portare in dono le nespole raccolte da lei. Tutto questo lavoro  però mi ha lasciato un bel po’ dolorante, beh, ne approfitto per cercare alimenti validi per alleviare i dolori.

Finalmente un po’ di tepore e sole, certo, questo aumenta il lavoro per me che amo l’orto ma vi assicuro che ne vale la pena quando le piantine inizieranno a dare i loro frutti. Il nostro piccolo fazzoletto non solo ci fa mangiare l’estate, ma ancora utilizziamo la gran quantità di peperoni prodotti la scorsa estate. Avevo preparato tante peperonate tutte utilizzate questo inverno, avevo solo da mettere al microonde risparmiandomi così di cucinare il sabato e la domenica. Ne abbiamo ancora per tre cene.

Ieri mi sono occupata di mettere le canne per i pomodori e ho iniziato a raccogliere l’insalata. Inoltre, abbiamo fatto la raccolta delle Nespole e preparato tanti sacchetti da regalare alle compagne di classe delle nostre piccolette. Questa mattina Regina era tutta elettrizzata quando Annarosa l’ha accompagnata a scuola, era così contenta di portare in dono le nespole raccolte da lei. Tutto questo lavoro  però mi ha lasciato un bel po’ dolorante, beh, ne approfitto per cercare alimenti validi per alleviare i dolori.

E a che oggi è arrivata velocemente l’ora del pranzo, oggi farò una zuppa di riso, fagioli e tacchino, è una zuppa bella ricca ma ne farò poca e per cena solo dei petti d pollo senza troppe lavorazioni, il tutto per un pH di 5,5 a pranzo e 5,7 per cena.

Zia Vittoria

Colazione: Insalata di fragole, banane e nespole –  Una  tazza di tè

Break:   Sandwich al pomodoro

Pranzo: Minestrone con tacchino e fagioli

Break: Un cestino di ciliege  –  una tazza di tè

Cena: Petto di pollo con ratatouille di vegetali  vari 

e… se stiamo svezzando il bambino Pappe dagli 8 mesi

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire