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Falso risotto alla salvia

maggio 19, 2015 10:23 am

Per fare un pieno di energia a tutta salute non c’è nulla di meglio che del riso integrale insaporito dall’olio di oliva extravergine, dalla salvia e dal parmigiano.

Per 4 persone

Ingredienti

  • Gr.300 di riso integrale
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • 3 cucchiai di formaggio grana grattugiato
  • Un rametto di salvia
  • 1 spicchio di aglio

Istruzioni

  • In una pentola far bollire l’acqua leggermente salata e versarvi il riso al bollore. Cuocere a fiamma bassa per circa 18  minuti.
  • Mentre cuoce il riso in un pentolino mettere l’olio con le  foglioline si salvia lavate ed asciugate e l’aglio e lasciar dorare.

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