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Insalata di cetrioli e sesamo

maggio 30, 2016 1:22 pm

Un’insalata fresca estiva impreziosita con tanta fantasia, i cetrioli sono ricchi di acqua e quindi idratano ed hanno un buon contenuto di Sali minerali.

Per 4 persone

Ingredienti

  • 2 cetrioli medi
  • 1 cucchiaino di olio di oliva
  • Aceto di riso
  • Mezzo cucchiaino di semi di sesamo tostati
  • Mezzo cucchiaino di miele

 

Istruzioni

  • Togliere le due estremità dei cetrioli e quindi tagliarli trasversalmente a striscioline senza togliere la buccia
  • Sbattere 2 cucchiai di aceto di riso, 1 cucchiaino di olio di oliva, 1/2 cucchiaino di olio di sesamo tostato, miele 1/2 cucchiaino, sale , dopo aver preparato il condimento spennellarlo su i cetrioli e servire

La Redazione

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