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Il nostro menù del giorno 11_08_2017

agosto 11, 2017 7:45 am

RGE – Reflusso Gastro Esofageo, e ora vediamo quali sono i cibi che possono aiutare a ridurre i fastidiosi sintomi. Ortaggi – poveri di grassi e zuccheri contribuiscono a ridurre l’acido dello stomaco, vanno benissimo: i fagiolini, i broccoli, gli asparagi, i cavolfiori, le verdure a foglia, patate e cetrioli; Zenzero – ha proprietà antinfiammatorie…

RGE – Reflusso Gastro Esofageo, e ora vediamo quali sono i cibi che possono aiutare a ridurre i fastidiosi sintomi.

  1. Ortaggi – poveri di grassi e zuccheri contribuiscono a ridurre l’acido dello stomaco, vanno benissimo: i fagiolini, i broccoli, gli asparagi, i cavolfiori, le verdure a foglia, patate e cetrioli;
  2. Zenzero – ha proprietà antinfiammatorie naturali ed è un trattamento naturale per il bruciore di stomaco e altri problemi gastrointestinali. È possibile aggiungere radice di zenzero grattugiato o affettato a ricette o frullati o bere il decotto;
  3. Farina d’avena – è fonte di fibre e assorbe l’acido nello stomaco oltre a ridurre i sintomi di reflusso. Altre opzioni di fibre includono pane integrale e riso integrale;
  4. Frutta vanno benissimo melone,  banane, mele e pere, hanno meno probabilità di innescare sintomi rispetto ai frutti acidi.
  5. Carni magre – pollo, tacchino, pesce e frutti di mare, sono a basso contenuto di grassi e riducono i sintomi di reflusso acido;
  6. Bianchi d’uovo – sono una buona opzione. Il tuorlo ha un alto contenuto di grassi, causa del reflusso;
  7. Grassi sani – quindi buoni per tenere sotto controllo il reflusso sono:  avocado, noci, semi di lino, olio d’oliva, olio di sesamo e olio di semi di girasole.

 

E  tempo di preparare la tavola: oggi una bella insalata di quinoa alla messicana per pranzo per un  pH di 6  e per cena  crema di ceci con gamberi, pH  totale di 5,9

Zia Vittoria

 

Colazione: Kiwi mirtilli e melone giallo  –  Una  tazza di tè

Break:   Pain d’epices – Pane al miele

Pranzo:  Insalata di Quinoa alla messicana

Break: Arance per uno snack veloce una tazza di tè

Cena: Crema di ceci con gamberi e totani

 

e… se stiamo svezzando il bambino   Pappe dagli 8 mesi

Le porzioni da mettere nel piatto: a peso o a misura? Ecco cosa preferire

 

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